麻婆豆腐的做法#校园分享#

1、准备内豆腐，切成小丁，剁点肉末，锅内烧水，放入盐和老抽，煮豆腐上色入味，放入切好豆腐煮三分钟。

2、起锅烧油，剁好的肉末往里放，小火炒香，炒香放入葱姜蒜，麻椒，干辣椒，继续炒香，放入豆瓣酱，炒出红油。

3、放入辣椒面，加水，放入煮好的豆腐，生抽老抽往里面放，盐，鸡精，白糖，花椒粉往里放，放入少许水淀粉勾芡，最后撒入小葱花即可。