锅巴土豆的做法

1、孜然碎、花椒碎、辣椒面、白芝麻大、适量盐拌匀混合

2、小米辣香葱和大蒜都切好备用 

3、土豆削皮洗净切成大块，上锅蒸15分钟

4、油热后下土豆块小火慢煎到四面金黄 

5、煎好后放生抽、耗油，翻炒均匀 

6、再放拌匀的干料翻炒一下，撒上香葱，出锅