家常菜-杂蔬炒纯肉肠

1、纯肉肠，洗净后斜切片，生姜切丝。洗净的洋葱切块，圆椒去籽切块，胡萝卜去皮切块。

2、锅中倒油，下姜丝爆出香味。下胡萝卜，快速翻炒。

3、下纯肉肠，快速翻炒至肉肠打卷。下洋葱，圆椒块，快速翻炒。

4、淋入一点生抽。

5、翻炒几下后加入精盐调味。

6、最后，炒至洋葱断生时，关火即可。