蛋 黄 肉 松 青 团的做法

 时间:2025-01-04 20:45:23

1、30克艾草粉加200克冷水搅拌均匀,做成艾草水,艾草水中倒入280克糯米粉和60克粘米粉搅拌均匀,分次倒冷水,揉成面团,10个咸蛋黄用勺子压碎

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2、将压碎的蛋黄碎和150克肉松混合均匀

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3、面团揪出小剂子,揉成艾草球

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4、把艾草球压扁

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5、把蛋黄肉松馅料包进去

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6、包好的青团放进蒸笼,在烧开水的蒸锅上大火蒸15分钟

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7、完成

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