蛋 黄 肉 松 青 团的做法

1、30克艾草粉加200克冷水搅拌均匀，做成艾草水，艾草水中倒入280克糯米粉和60克粘米粉搅拌均匀，分次倒冷水，揉成面团，10个咸蛋黄用勺子压碎

2、将压碎的蛋黄碎和150克肉松混合均匀

3、面团揪出小剂子，揉成艾草球

4、把艾草球压扁

5、把蛋黄肉松馅料包进去

6、 包好的青团放进蒸笼，在烧开水的蒸锅上大火蒸15分钟

7、完成