捆肘花的做法大全

1、首先呢，准备好一个肘子，然后把肘子去骨，用线扎起来，上锅蒸。

2、蒸好以后，等它晾凉然后用保鲜膜放起来，放入冰箱冷藏一晚上。

3、第二天拿出来差不多就定型了，放在室温下让它解一下冻。

4、然后把解冻后的肘子切片。

5、这时候可以选择凉拌，准备好配料，配上黄瓜腌制一下，吃起来特别好吃。

6、以上就是捆肘花的做法。