家常青菜炒火腿肠

1、火腿肠剥好后切成片，青菜择好洗净控一下水分。

2、炒锅内加入适量的油，油温升起后倒入火腿肠，煎至火腿肠表面微焦后倒入青菜，翻炒几下就可以调入适量的盐、少许南德、一勺生抽翻炒均匀，然后调入少许的鸡精，继续翻炒。

3、待翻炒至菜熟透就可以盛出装盘了。因为青菜很容易熟，要快速哟！