如何做砂锅娃娃菜

1、取整棵娃娃菜洗净，先入沸水锅里煮熟了捞出，然后切去根部。

2、将卤熟的带皮猪五花肉切成小条。

3、取砂锅上火，放适量的鸡油和姜片、蒜片先炒香，掺入调成咸鲜味的鲜汤后，放入娃娃菜和卤五花肉条，等盖上锅盖煲至滚烫时，揭盖并撒上葱花即成。