每年9月-11月是柿子成熟并陆续上市的时候，柿子皮薄果肉鲜美，营养丰富，尤其维生素C高出一般水果的1-2倍，可以增强免疫力，避免感冒。不过柿子虽好，但在食用上还是需要注意一些的
工具/原料
柿子
六不能
1、柿子不能连皮同吃：柿子皮是酸沉淀物主要存在的地方，连同皮一起吃可能会出现腹痛、恶心等症状
2、空腹不宜吃：柿子口感较涩，单宁酸含量较多。单宁酸会影响胃酸分泌，不宜空腹吃；同时单宁酸还会与铁质结合，影响铁元素的吸收，有贫血的人最好不要吃太多或者不吃
3、肾病患者不宜：柿子属于高钾水果，慢性肾衰竭及洗肾患者不宜多吃，柿饼同样也不宜
4、肠胃不好者不宜吃：柿子中的单宁酸遇到蛋白质会在肠胃中产生凝块，可能导致肠胃不适或腹胀
5、虚寒体质者不宜：柿子属性较寒凉，虚寒体质者及孕妇不宜多吃
6、柿子不能与海鲜同吃：柿子中的鞣酸会与海鲜中的蛋白质及钙盐发生反应产生沉淀物，这种沉淀物会刺激肠胃器官，很容易引发恶心、便秘等症状
4大好处
1、柿子能有效补充人体养分及细胞内液，起到润肺生津的作用
2、柿子含有大量的维生素和碘，能有效治疗因缺碘引起的地方性甲状腺肿大
3、柿子能促进血液中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对身体的伤害
4、柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，活血消炎，改善心血管功能
