简易美味酸甜番茄瘦肉汤的做法

1、取一块瘦肉，将瘦肉清洗干净，切成薄片，加入适量的淀粉抓匀；

2、取一个西红柿，将西红柿清洗干净，切成小块、薄片，备用；

3、开火，往锅里加入适量的水，将姜片下锅，汤汁煮开后，下西红柿；

4、待西红柿煮开后，将瘦肉片也下入锅里，一起煮；煮开；煮的时候用锅勺搅拌一下；

5、待锅里汤汁再次煮开后，取一根小葱，清洗干净，切成葱花，撒入锅里；

6、最后，加入适量的盐和味精，进行调味，再搅拌均匀，就完成了！稍微放凉就可以吃了。