金针木耳烧烤夫

1、先把烤夫切块焯水

2、倒入30克菜油，这个要油多点

3、烤夫焯水后用清水再冲洗干净拧干水分放入油锅中煸炒至烤夫有点呈金黄色

4、黑木耳和金针菜提前泡发好洗干净

5、待烤夫煸炒至片金黄色加入黑木耳.金针菜.再加入老抽、生抽、糖、水盖上锅盖大火烧至微微还有些汁液再加入少许鸡精即可。

6、我喜欢在关火后撒上一些熟花生拌匀，这样一个典型的上海人的金针菜黑木耳烤夫就完成✅了