1、买回来的阿胶块

2、将阿胶块用黄酒浸泡至烊化(烊化时间因气温而异)

3、准备辅料红枣去核切碎,黑芝麻炒后打碎,剥好核桃、枸杞、桂圆肉备用

4、将烊化好的阿胶倒入锅中,放入冰糖,小火慢熬

5、熬到差不多时,先将红枣桂圆肉枸杞倒进锅里,不停搅拌均匀

6、接着倒入黑芝麻粉,继续搅拌

7、最后倒入核桃仁,搅拌均匀

8、最后熬到阿胶液粘稠如胶着状时关火

9、倒入事先准备好的容器里,晾凉后放冰箱冷藏

10、吃时取出切片即可

时间:2024-10-19 02:36:37
1、买回来的阿胶块
2、将阿胶块用黄酒浸泡至烊化(烊化时间因气温而异)
3、准备辅料红枣去核切碎,黑芝麻炒后打碎,剥好核桃、枸杞、桂圆肉备用
4、将烊化好的阿胶倒入锅中,放入冰糖,小火慢熬
5、熬到差不多时,先将红枣桂圆肉枸杞倒进锅里,不停搅拌均匀
6、接着倒入黑芝麻粉,继续搅拌
7、最后倒入核桃仁,搅拌均匀
8、最后熬到阿胶液粘稠如胶着状时关火
9、倒入事先准备好的容器里,晾凉后放冰箱冷藏
10、吃时取出切片即可