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1、准备好炒菜锅，将金龙油倒入炒菜锅中烧热。

2、金龙油烧热后，将均匀地把鸡蛋倒入锅里并形成一个蛋饼。

3、把隔夜的的米饭倒在煎好的蛋饼上，并把蛋饼捣碎。

4、将酱油5g、食盐5g、糟辣椒15g放入米饭里，并把把米饭均匀地翻炒五分钟。

5、米饭翻炒五分钟后，把燃气灶的炉火调制最小，把切好的香葱放入饭里，再将米饭翻炒一下，那一碗新鲜的蛋炒饭就可以出炉了！