石榴鸡尾酒果冻

1、准备石榴。

2、石榴去皮取籽。

3、用榨汁机榨出360g石榴汁。

4、石榴汁倒入容器中，加入10cc白兰地、1g琼脂粉。

5、加入30g细砂糖。

6、煮至沸腾后，转小火，保持沸腾状态，用硅胶刮板缓缓搅拌，煮5-10分钟。

7、关火，石榴汁稍置冷却，倒入玻璃容器中，放入冰箱冷藏5小时，取出，一勺冰凉酸甜的石榴果冻，口味极好，可不要贪杯咯！

8、石榴鸡尾酒果冻