皮蛋香菇芋头粥

1、将大米和糯米倒在一起，洗一下，用水泡30分钟左右

2、芋头去皮，切片，放入笼屉

3、大火滚水蒸20分钟左右

4、将皮蛋，姜片，香菇还有小葱切好备用

5、将泡好的米煮开，加入姜丝，转小火，煮30分钟左右，粥会开始变粘稠

6、这时芋头也蒸好了，切成小块

7、将香菇和芋头粒放入粥内，放少许盐，再煮约7到8分钟

8、皮蛋最后放，不然煮太久会化，味道也不好了

9、皮蛋放入后再煮2，3分钟即可关火，最后撒上葱花，淋少许香油，粥就做好了