鳞鱼新做法—辣白菜炖鱼

食材：三道鳞鱼：1条；辣白菜：200g；油、盐、香菜个适量。

做法：

1.鱼去鳞去脏，上边斜切几刀入味；

2.辣白菜切小块；

3.炒锅加热，加入适量油，将鱼煎至两面金黄，看看这个小锅没完成任务；

4.取出煎好的鱼，加入适量油，爆炒辣白菜；

5.放入煎好的鱼，适量加入水，大火烧开，小火慢炖；

6.大火收汁出锅；

7.装盘后撒上点香菜OK了。

小贴士：辣白菜很辣，用量要考虑个人承受能力。