怎么样做素鸡

1、素鸡洗净切片，晾干备用。

2、煎锅烧热，倒油，6成热时放素鸡片煎。

3、煎至两面金黄盛出备用。

4、把煎好的素鸡全部倒进锅内。

5、加姜丝。倒入一碗水，烧开，加生抽，白糖。

6、大火烧开，中火炖至收汁。

7、加少量盐和葱花既可以出锅啦。