如何做好吃又有营养的鲫鱼汤

 时间:2024-10-13 02:43:40

1、准备食材,玉米切小片,一根玉米大概切8-10片,胡萝卜切滚刀型,香菜洗净,姜切小片

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2、鱼让鱼摊主去鳞片,用厨房纸巾拭干水分,锅里放入一勺油,放入鱼开始煎

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3、煎制微微黄,翻面

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4、这时间,姜片也放下去略煎一下

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5、鱼煎制两面金黄,接下来这一步很关键,先煮一壶开水,往锅边以思凳框酣转圈方法注入开水,这是奶白鱼汤的关键,一定要开水

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6、煮开了,用勺子把最上面一层泡沫去掉

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7、盖上盖子,开最小火,炖煮半个钟

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