自制火锅怎么做？

1、1.把水烧开，然后放入火锅汤料，再将八角和葱姜蒜放入入味。

2、2.制作蘸料，可以在小碗里调制，放点葱姜蒜，芝麻酱，辣椒油，根据自己的口味来调制。

3、火锅汤料做好后，可以将准备好的金针菇、培根、牛肉丸、海带、白菜等材料放入锅中。煮几分钟就可以吃了。虽然味道差那么一点点，不过也还是吃的津津有味，我认为最重要的就是火锅的调料，一定要选好的。