怎么样做酥鱼

1、1.准备好带鱼切小块丽侵，扬叮掩洗干净

2、2.带鱼用鱼露，姜之涛葱，料酒，盐，鸡精腌制一到两个小时，准备番薯粉和鸡蛋

3、3.鸡蛋打散，把腌制好的鱼沾鸡蛋

4、4.再沾番薯粉，两面都是沾圴勺

5、5.锅里下油烧到七八分热，把鱼下去炸，

6、6.炸制金黄换一面

7、7.炸制好放盘