菌菇排骨汤的做法

1、准备食材，将生姜、香菇、木耳、排骨分别洗净，切好，待用

2、干木耳要放在清水中浸泡30分钟左右，然后多洗几遍

3、将切好的排骨入沸水中焯一遍，将多余的油脂和血水倒掉，再将排骨用清水洗净

4、将所有食材入锅，放几片生姜，注入适量水

5、先不要放任何调料，可以滴一滴醋，淋少许生抽，不要放盐，盖上锅盖焖一会儿 ，高压锅压1个半小时

6、时间到了掀开锅盖，放盐等调料，搅拌均匀，即可食用，味道很赞