油炸鸡蛋红薯片

1、红薯一个切薄片（薄比较好油炸且易入味），鸡蛋一个加少许盐调好。

2、将切好的红薯薄片放入调好的鸡蛋里，拌匀，静静五分钟等待入味。

3、油不能少，油要够开，然后下锅开炸

4、剩下的鸡蛋不要浪费可以煎煎吃掉，出锅装盘。