如何做红烧牛肉面？

1、碗中倒入一勺蒜末，一勺生抽，一勺豆瓣酱。

2、倒入一勺蚝油，一勺胡椒粉，一勺盐，一勺鸡精。

3、起锅烧水，清水中加入姜片。

4、水烧开后放入面条，再放入蔬菜。

5、捞出放入碗中，灌汤搅拌均匀，加入折耳根。

6、加入香菜，倒入备好的牛肉块。

7、放入蔬菜，红烧牛肉面即可完成。