莲藕焖鸭

1、莲藕洗干净切块拍碎。

2、鸭子去皮切块用十三香生抽芝麻油腌制数小时。

3、烧热锅倒入油先放姜片接着把腌好的鸭肉倒入大火炒。

4、然后把莲藕倒入翻炒。

5、把陈皮放入再加入少许盐与糖炒出香味。

6、再把所有材料倒入压力锅里注入小半锅热水。

7、大火约二十分钟之后转小火十分钟左右即可熄火。