白吃不厌的做法红烧黑鲳鱼

1、原料：黑鲳鱼 青葱 姜

2、鱼处理后，鱼身上稍微切两刀洗净控干水。抹上一层薄面粉。

3、烧热锅，下适量的油烧热，下鱼。

4、慢火煎炸至炸至两面金黄。

5、加入姜片及葱段煸炒一下。

6、倒入调好的酱料。

7、加入适量冰糖。

8、在旺火上烧开后，再移至微火上慢烧。

9、小心的翻面,再煮另一面。大火使其快速上色收汁入味即可。