柴鱼片冬瓜汤

1、冬瓜连皮切大块

2、柴鱼皮洗净、浸软，排骨剁成小块，姜拍扁

3、汤锅内加入适量清水，加入姜块和冬瓜

4、起油锅

5、加入排骨爆炒一下

6、放入汤锅与排骨同煲

7、加入柴鱼皮，盖上盖煲20分钟，加入盐调味即可