剁椒鱼头豆腐的做法

1、鱼头清洗干净、豆腐铲戴切薄片。

2、切好的豆腐码放在碗中。

3、姜切丝，香菜梗切小段，叶备用。

4、鱼头放在豆腐捕涛散上面。

5、撒上姜丝、茄铲香菜段。

6、再将剁椒均匀的淋在鱼头上。

7、舀一勺青剁椒洒在豆腐上

8、放入锅中，隔水蒸15分钟即可上桌食用。