如何吃柚子皮

1、将柚子皮的外皮削掉，切成小块泡清水里几个小时。

2、铁锅烧开水后，倒入泡清水里的柚子白皮煮开几分钟熄火，倒掉锅里的水加入冷水用手挤干柚子皮的水放碗里待用。

3、铁锅洗净后加油烧热，放鸡肉块和炖烂的猪皮子加生抽、生姜盐大火爆炒几回然后再放水加干辣椒段煮开。

4、鸡肉和猪肉皮子煮熟后加点水，倒入焯水后的柚子皮煮沸几分钟放入香菜就做好了一尝试美味极了。