卷心菜鸟巢蛋

1、用料：卷心菜叶1片，鸡蛋1个，葱花少许，盐适量，黑胡椒碎少许

2、卷心菜洗净切细，

3、葱洗净切葱花。

4、加少许盐在卷心菜中，抓匀。

5、平底锅烧热，倒油。

6、放入卷心菜，做成鸟巢状。

7、将鸡蛋磕入中央，

8、表面撒盐，黑胡椒碎，葱花。

9、小火，煎至蛋白基本凝固，

10、出锅。