包菜炒火腿肠

1、包菜洗净后撕成小块，火腿肠切成薄片。大蒜剥干净后切碎。

2、炒锅预热后加入适量的油，油温升起后炸香士候眨塄大蒜，接着倒入包菜，翻炒几下后调入适量的盐、少许南德、一勺生抽翻炒均匀，待翻炒至包菜7成熟的时候加入火腿肠，翻炒均匀。炒的时候如果太干可以稍微加点水或者油，这样就不会炒糊了。

3、最后翻炒至包菜熟透就可以盛出装盘了。