肉末烧饼做法

 时间:2024-10-12 09:01:28

1、准备好所有的食材。

肉末烧饼做法

2、面粉加入酵母,温水搅拌成为棉絮状,然后加入20毫升色拉油。继续揉至面团光滑,静置发酵。

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3、肉馅中加入盐,酱油,料酒,姜粉,白糖,花椒粉,鸡精,香油。搅打均匀备用。

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4、面团发酵两倍大取出。揉均匀后搓条切等分小段。

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5、每一份揉圆,擀成牛舌状。在上面均匀的涂抹肉馅。

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6、然后从上往下卷起。两边封口再稍微扭一下。

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7、竖着按扁成团。再用擀面杖擀成圆饼。

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8、依次做好烧饼生坯,在上面刷上蜂蜜水。刷水的一面沾满芝麻。

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9、烧饼排放烤盘,烤箱预热220度烤制20分钟。中间还剩5分钟的时候取出烤盘再刷一些蜂蜜水。

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10、烤好后取出放置烤网即可。

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