干煸茄子的制作方法

1、准备食材

2、青椒切丝，茄子切丝，蒜切片

3、锅烧热，什么都不放，把茄子煸一下，煸出水分

4、像这样，煸焉

5、炒的过程没有拍照。下油烧热，放蒜片，再放青椒炒一下，炒出辣味，放茄子丝，炒一会，放盐鸡精，就可以出锅了

6、今天午饭，嘻嘻~