不用鸡蛋怎么做蛋糕

1、将饼干放入破壁机中，调至1档后启动，搅拌1分钟饼干成粉末状后停止，将黄油倒入碗中，放微波炉叮30秒-60秒（黄油成液态），再倒入饼干末，搅拌均匀（成粗颗粒状）。

2、将牛奶倒入碗中，再放入吉利丁粉，搅拌混合均匀。（吉利丁粉广泛用于慕斯蛋糕、果冻的制作。主要起稳定结构的作用，将搅拌好的饼干倒入模具中，压紧实后放冰箱冷藏30分钟

3、从冰箱里取出冷藏好的饼干，将碗中的食材倒入模具中

4、在模具上方盖上保鲜膜，放冰箱冷藏4小时以上即可食用