怎么做辣烤豆皮金针菇卷

1、将金针菇洗净沥干，切掉根部1cm左右；

2、豆腐皮洗净，切成6×6cm的方形小块；

3、将日式烤肉汁、味啉、盐和食用油调匀成酱汁；

4、手指粗的一撮金针菇，放在豆皮上，将豆皮沿边卷起，用牙签固定好，将卷好的豆皮金针菇卷摆放在烤盘上；

5、用毛刷将酱汁刷在豆皮金针菇卷上；

6、送入烤箱中层，烘烤15分钟；

7、出炉后撒上唐辛子和葱花即可。