如何做出美味的拔丝年糕？

1、准备一小块年糕。

2、切小块。

3、适量食用油。

4、四五勺白砂糖。

5、少量白芝麻。

6、平底锅内加油。

7、油热后，加入年糕。

8、炸至两面焦黄。

9、热化白砂糖。

10、白砂糖呈现焦糖色就加入年糕。

11、不断搅动，使年糕裹上糖汁。

12、捞出装盘撒一点点香香的白芝麻。

13、即可完成。