西湖莼菜汤(超级滋润哦)

1、把莼菜在水里浸泡一会，浸泡后用水冲洗干净。

2、把火腿肉切成小丁。

3、先热锅，倒入适量的橄榄油

4、先放入火腿肉煸香。

5、放入鸡汤，大火煮开，放入豆腐，继续大火煮开。

6、大火煮开后放入莼菜稍微煮一下就可以，半分钟就好了，煮老了就 不好吃了哈！放入鸡精和一点盐（因为火腿是咸的）。