蒜香排骨做法，排骨怎么做好吃

1、把大蒜切成蒜沫，老姜切片，与老抽，盐，料酒一起放排骨中腓制二小时以上。

2、把鸡蛋打散

3、用容器把面包糠和面料分装

4、锅烧到没水了再倒入油，油温烧到7成热，开到中火。

5、把腌好的排骨先沾满面粉，再沾满鸡蛋液，再放面包糠中沾满。放油锅中炸到全身金黄就可以起锅了。