1、清热解暑
含有大量水分、多种氨基酸和糖，有效补充人体的水分，防止因水分散失而中暑。通过利尿排出体内多余的热量而达到清热解暑之效
2、美容、抗衰老
西瓜汁和瓜皮可增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽
3、帮助蛋白质的吸收
西瓜汁含有蛋白酶，将不溶性蛋白质转化为水溶性蛋白质，帮助人体对蛋白质的吸收
4、利尿降压，治疗肾炎
西瓜的苷具有利尿降压作用。含有少量盐类，对肾炎有特殊的治疗效果，含有的瓜氨酸，具有很强的利尿作用
5、冬瓜西瓜同食，清热祛暑、利水消肿的作用
6、西瓜皮冰糖同食，祛暑消肿、消除烦渴的作用
