1、温水、椰汁兑好和面的水，并加入酵母搅拌均匀，揉好面团后，现在这种炎热的夏天，可以在面团上盖块布放阳台上晒，过一段时间，面就发好了
2、鸡蛋，加入白糖，搅匀
3、搅匀后的蛋液，加入牛奶，搅匀，然后用过滤筛过滤掉蛋液中的杂质
4、加入一些食用油，拌匀
5、加入一些面粉，搅拌均匀！一定不要留有面疙瘩
6、上锅水蒸，每隔6、7分钟这样，搅拌一次，搅拌3次就差不多了
7、随着蒸的时间，蛋液凝固，越来越厚，要及时搅拌一下，继续蒸，不能让它太厚变硬
8、蒸完3次就差不多了，搅拌开，待冷却
9、这时候，面团也就发得差不多了，可以开始包包子
10、包好后，上锅蒸，然后就可以吃啦
