如何做萝卜羊肉汤

1、将羊肉剁成小块后，仔细清洗干净，然后倒入锅中，加入适量的清水，放入料酒和姜片去腥，起火焯水，撇去浮沫后，捞出控干水分，放入炖锅中。

2、接着在羊肉中放入一块姜片，清洗干净五指毛桃，当归，香叶和花椒，倒入适量的清水。

3、用中小火炖煮1个半小时，再把白萝卜去皮，清洗干净，切成小块，放入一起炖。然后再炖煮半个小时左右，加入适量的食盐调味，焖三分钟，即可出锅开吃。