1、烧锅开水， 在水中加入适量的盐和几滴油， 将洗净的花菜放入锅中焯下水； 将焯过水的花菜捞出来；
2、将牙签泡在水中；
3、将大蒜切成片；
4、铺层培根片放在下面， 在培根的一端放个花菜和两片蒜片；
5、在表面刷层油， 再在上面撒层黑胡椒碎；
6、.再将培根卷起来，将卷起来的培根花菜卷用牙签固定；
7、放在铺了锡纸的烤盘上，. 再在表面刷层油， 放入预热好的烤箱中180度15分钟；
8、将一根洗净的黄瓜斜切成段；
9、将其中的一段立起来， 再切成片，这样就将菱形的黄瓜片就准备好了；
10、将切好的菱形黄瓜片摆放在盘中；
11、再在上面码好刚烤好的培根花菜卷；
12、在中间装饰朵西红丝花即可。
