星期美食--营养七彩鹌鹑蛋怎么做?

1、锅中加水加盐，倒入鹌鹑蛋，煮5分钟，剥去蛋壳

2、用刀直接切玉米，胡萝卜去皮切丁，洋葱切丝

3、把黄瓜切成丁，放入盐中，搅拌好几次，先腌20分钟，让一些水渗出来，然后用手把黄瓜晒干

4、用沙司、蚝油、玉米粉、盐和料酒调味猪肉

5、锅中开水，倒入玉米和胡萝卜丁，煮5分钟，然后拔出沥干水

6、锅中加油烧热，倒入蒜末，翻炒，放入猪肉，翻炒至变色，再倒入少许清水，煮3分钟

7、黄瓜丁炒约2分钟

8、然后倒入洋葱丝炒2分钟

9、倒入玉米和胡萝卜丁，加点盐，来回翻炒

10、最后，倒入鹌鹑蛋