星期美食--子姜菠萝鸭怎么做?

1、鸭肉洗净，切成小块。姜、菠萝切片，用盐水浸泡。切大蒜和芹菜。

2、加水烧开，倒入姜片和鸭片。烫五分钟，把鸭子拿出来。

3、水煮鸭洗净，倒入少许料酒、酱油、盐、油、酱油和生粉，腌一会。

4、将油放入锅中加热，倒入洋葱、姜、鸭，放入少许盐，来回翻炒。

5、炒3分钟，然后加入开水煮10分钟。

6、烤鸭肉，倒入菠萝，前后均匀翻炒，倒入少许水淀粉收汁。

7、你喜欢的话，撒点葱就可以吃了。