在家怎么做辣白菜

1、白菜撕成块 加入盐翻拌均匀 腌制八小时左右；腌制好的白菜用清水多清洗几遍 攥干水分；

2、苹果 里 大蒜 姜放入绞肉机里打成泥；打好的泥加入辣椒粉 辣椒面 白糖 鱼露 雪碧 鸡精 番茄酱 蒜蓉辣酱搅拌均匀；

3、再放入韭菜搅拌均匀；搅拌好的酱放入腌制好的白菜中 抓拌均匀 腌制7-8小时即可；