炖鸡的家常做法

 时间:2024-10-13 13:12:47

1、干香菇加水泡20分钟备用,准备其他配料。

炖鸡的家常做法炖鸡的家常做法

2、鸡肉洗干净切成小块。

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3、在冷水里加料酒,姜和鸡肉,焯水可以去掉腥味。

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4、煮开后,把汤表面的漂浮物过滤掉。

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5、锅里热油,放姜和鸡肉,翻炒出香味后装盘。

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6、把鸡肉放在砂锅里,加水,姜和鸡肉煮开。

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7、煮开后加入配料和香菇,小火炖1个小时。

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8、炖好调味即可出锅。

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