蔓越莓玫瑰花蛋糕

 时间:2026-05-03 15:51:42

1、准备好材料

蔓越莓玫瑰花蛋糕

2、蛋黄中加入15g糖,搅拌均匀

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3、分别加入牛奶和玉米油,每次都要搅拌均匀

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4、蛋清分离,打成粗泡后加入三分之一糖

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5、打出明显纹路后第二次加糖,最后纹路清晰后第三次加入糖

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6、打发至硬性发泡状态

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7、取三分之一蛋白加入蛋黄糊中,切拌均匀

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8、将蛋黄糊倒入蛋白中,切拌均匀

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9、烤盘铺上油纸,用条形饼干模具隔开,一边放入玫瑰花瓣,一边放入蔓越莓碎

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10、留一点面糊加入可可粉,切拌均匀后放入中间饼干模上,其他面糊倒入两边

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11、烤箱预热至150度,中层上下火,22分钟左右熟透即可。取出晾凉,抹上自己喜欢的酱就好啦~

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