1、我为了方便买了一包料包里边有四小包
2、鱼我买了一条两斤半的 让老板帮我切片分开装 回家用盐洗干净 鱼骨 鱼片分开装
3、鱼片用腌鱼包 加个蛋清 腌制十分钟
4、姜蒜辣椒香菜切好备用 热锅下油 倒入姜蒜辣椒炒香 倒入酸菜包 炒出香味 加入适量的清水 一次放够 倒入一半调味包 酱椒包全部放 放入鱼骨 煮上二十分钟左右 尝一下味道盐不够就加
5、把酸菜和鱼骨捞出盘中 锅里的汤烧开 放入鱼片 一点一点的放 鱼片颜色变了就OK了 把鱼片和汤倒入盘中
6、撒上香菜 可以吃啦 我朋友吃不了很辣 所以没有放很多辣椒 喜欢香辣的 后面放点干辣椒花椒 泼点热油就可以了 OJBK 一锅才花40左右 在外边58一份 鱼都没有这一半多
