美味的土豆炖牛肉

1、牛肉洗干净，切成块，冷水下锅，焯2分钟左右，捞起来备用。

2、备料洗干净，切成块。土豆切成块后，放入水中去除淀粉。

3、热锅小油，下牛肉炒一下，倒入生抽，料酒和醋。

4、接着下洋葱西红柿继续翻炒。

5、挤入番茄沙司，再现磨一些黑胡椒翻炒。

6、到入热水，放入葱姜，大火烧20分钟左右，改小火炖。

7、出锅前放入胡萝卜和土豆烧熟。

8、等到肉烂，汤汁粘稠，就可以放盐出锅