怎么做高压生蚝

1、首先第一步，生姜切片儿放入高压锅底部，然后再放入生蚝，有凹槽的地方朝下。不放水，不放油，从上气开始煮30秒就熟了。

2、第二步，调好酱汁放入一点芥末，再放入生抽，陈醋，花椒油，芝麻油，姜蒜末，小米辣，葱花，香菜和辣椒油。

3、最后一步，就是打开锅，拿出煮好的生蚝，蘸上料汁就可以吃啦。