1、乌江涪陵榨菜一袋，炖蛋少许即可！炖蛋用榨菜可以去掉鸡蛋的腥味，增加鸡蛋的口感，搭配极佳！
2、鸡蛋一枚
3、鸡蛋打散，准备1:1的清水！这样炖出来鸡蛋嫩
4、乌江涪陵榨菜切小丁，喜欢吃的多加一点！口感特别好！
5、水倒进鸡蛋里，筷子打均匀
6、用勺子去掉泡沫
7、这样蒸出来很嫩
8、乌江涪陵榨菜倒进去，不需要搅拌
9、盖上保鲜膜，用牙签扎几个洞！
10、上锅蒸15分钟左右即可喇苻义谰！出锅撒点香油，胡萝卜点缀一下，爱心榨菜鸡蛋来了！女儿的大爱，特别喜欢吃，所以制作过程木有加盐，喜欢口味重的可以加少许盐！榨菜特别下饭！女儿说：妈妈榨菜太好吃了！
11、很嫩哦！看得见的乌江涪陵榨菜，好吃的只有你做过才知道！
