难度：配菜(中级) 时间：30~60分钟
主料
黑巧克力70g 黄油85g
鸡蛋50g 细砂糖60g
高筋面粉35g 核桃碎35g
盐0.5g 香草精适量
经典布朗尼的做法步骤
1. 黑巧克力70g黄油85g隔水加热至完全融化。
2. 鸡蛋50g打散（不要打出太多泡沫），倒入细砂糖60g、香草精几滴，搅拌均匀。倒入巧克力黄油混合物中搅拌均匀。
3. 筛入高筋面粉35g，翻拌均匀。再倒入核桃碎35g。再次翻拌均匀。
4. 模具内部涂上一层黄油，倒入八分满的面糊。预热190度烤箱，上下火25-30分钟。
